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    [아이치의 보물] 호미 돼지 "극단"로스 커틀릿 ◆ 한 마리에서 불과 몇 kg의 희귀 부위를 호화롭게 맛본다!

    [아이치의 보물] 호미 돼지 "극단"로스 커틀릿 ◆ 한 마리에서 불과 몇 kg의 희귀 부위를 호화롭게 맛본다!

    단품:2800엔(부가세 포함)

    아이치현산의 호미돼지는 항생제를 일절 사용하지 않고 건강하게 키워진 유명 상표입니다.그 중에서도 1마리에서 몇kg밖에 걸리지 않는 희소한 부위를 사용.저온 기름으로 천천히 튀겨 고기의 맛을 가두고 있어 입에 넣은 순간에 양질의 지방의 단맛이 퍼집니다.고기 본래의 강력한 맛과 섬세한 지방의 조화를 마음껏 즐길 수 있습니다.※정식:3300엔(부가세 포함)

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    【사치스러운 먹어 비교】희소 부위의 한 손잡이 튀김 ◆스시 나막신에 담은 취향을 집중한 한 접시

    【사치스러운 먹어 비교】희소 부위의 한 손잡이 튀김 ◆스시 나막신에 담은 취향을 집중한 한 접시

    480 엔 (세금 포함) ~

    아이치현산의 호미돼지는, 1마리부터 조금밖에 취할 수 없는 희귀한 고기도 매력의 하나입니다.여러가지 맛을 조금씩 맛봐 주셨으면 하는 생각에서, 장인이 한입 크기로 정돈하고 정중하게 완성했습니다.그물을 태운 대에서 제공하는 독특한 형식을 채용.응축된 소재의 맛과 상질의 지방의 질을 눈과 혀 모두 마음껏 즐길 수 있습니다.

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    【계절을 한입으로】엄선 야채 하나 안주 ◆신 양파 등 그 때때로의 맛있는 미각을 조금씩

    【계절을 한입으로】엄선 야채 하나 안주 ◆신 양파 등 그 때때로의 맛있는 미각을 조금씩

    170엔(부가세 포함)~

    시기마다 뽑아낸 신선한 소재를 먹기 쉬운 크기로 만들어 튀겼습니다.봄의 방문을 느끼는 서늘한 일품을 비롯해 다양한 종류의 물건을 한 번에 즐길 수 있습니다.옷은 극한까지 얇게 해, 소재 본래의 단맛이나 향기를 마음껏 끌어내는 절묘한 불가감을 추구했습니다.색채가 풍부한 모듬과 경쾌한 식감의 조화를 마음껏 즐겨 주세요.

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    튀김 기름에서 소금까지.소재의 매력을 돋보이게 하는 엄선

    튀김 기름에서 소금까지.소재의 매력을 돋보이게 하는 엄선

    메인 고기를 지원하는 소재 선택에도 타협하지 않습니다.튀긴 기름에는 비타민 E가 풍부한 기름을 사용하여 무겁지 않고 경쾌한 뒷맛을 실현.소금은 아마미오시마산의 히로 직염, 소스는 야채와 과실을 조합한 수제를 준비했습니다.한층 더 환원 전해수를 사용하는 것으로, 식사 후의 깨끗이감까지 추구.세부에 이르기까지 점주의 마음이 담긴 한 접시입니다.

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    한 마리에서 불과 몇 킬로미터의 희귀 부위.호미 돼지의 최고 맛

    한 마리에서 불과 몇 킬로미터의 희귀 부위.호미 돼지의 최고 맛

    아이치현산의 호미돼지는, 항생 물질을 일절 사용하지 않고 건강하게 키워진 희소한 유명 상표입니다.저희 가게에서는 그 중에서, 1마리로부터 몇킬로밖에 잡히지 않는 매우 희소한 부위를 엄선.고기 본래의 강력한 맛과 섬세한 지방의 단맛이 특징으로 한입 먹으면 그 차이를 느낄 수 있습니다.엄선한 저온 조리로 마무리, 부드럽고 육즙 식감을 즐길 수 있습니다.

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    아이치현산 호미돼지 「지고」힐레카츠

    아이치현산 호미돼지 「지고」힐레카츠

    3000 엔(税込)

    ◆정식:3500엔(부가세 포함)

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    아이치현산 호미돼지

    아이치현산 호미돼지

    2300 엔(税込)

    ◆정식:2800엔(부가세 포함)

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    수제 피클

    수제 피클

    390 엔(税込)

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    갈리토마토

    갈리토마토

    390 엔(税込)

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    오늘의 샐러드

    오늘의 샐러드

    780 엔(税込)

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    호미 돼지 지느러미

    호미 돼지 지느러미

    980 엔(税込)

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    양파

    양파

    170 엔(税込)

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    연근

    연근

    230 엔(税込)

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    스리나가시 삶은

    스리나가시 삶은

    800 엔(税込)

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    장인의 기술을 가까이서 느낄 수 있는 카운터석은, 혼자서의 호화스러운 점심이나 데이트에도 최적입니다.차분한 조명과 골동품 분위기가 고급 어른 시간을 연출합니다.엄선한 돈까스가 튀는 소리를 즐기면서, 점주 엄선의 종목 돼지를 차분히 맛본다.그런 특별한 시간을 저희 가게에서 보내 주세요.

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    일본식 모던한 점내에서 마음껏 「죄악감이 없는 튀김」을.저희 가게는 샐러드유가 아니라 100% 「코메유」를 사용하고 있어, 아무리 먹어도 위도 기대기 어려운 경쾌한 마무리가 자랑입니다.냉각에는 관리 의료 전해 수소수를 준비해, 건강에의 배려도 빠뜨릴 수 없습니다.가족의 점심과 소중한 회식에 몸에 상냥한 극상의 돈까스를 부디.

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    JR 조반선 히타치역 중앙 출구에서 도보 약 13분.저희 가게는 개인실을 완비하고 있어, 접대나 회식 등 비즈니스 씬에도 최적입니다.또, 6명으로부터의 소인수 전세에도 대응.맡겨 코스 7000엔(세금 포함)에서는, 고객의 요구에 맞춘 요리 내용도 받습니다.어른의 멋진 은신처 공간에서, 소중한 분과의 식사를 마음껏 즐겨 주세요.

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    テーブル2名様 × 1

      테이블석이 2명×1탁이 있습니다.

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      テーブル5名様 × 1

        테이블석이 5명×1탁이 있습니다.

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        テーブル6名様 × 1

          테이블석이 6명×1탁이 있습니다.

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          カウンター1名様 × 6

            카운터석이 6석 있습니다.

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            貸切19名様 × 1

            • 人数

              着席のみ

            • 禁煙・喫煙

              加熱式たばこ限定

              점심 시간 11:00~14:00은 전면 금연

            6분 ~ 전세 가능합니다.(최대 19명)

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            고급 브랜드 돼지를 능숙

            고급 브랜드 돼지를 능숙

            아이치현 산호미돼지와 이바라키현산 로즈포크 등 엄선한 고기를 준비.소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 일품입니다.

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            술에 맞는 일품요리

            술에 맞는 일품요리

            삿포로 적성과 옥 진소다 등 다채로운 음료를 준비.호미 돼지의 프랑크푸르트 등의 팔꿈치도 충실합니다.

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            차분한 일본의 공간

            차분한 일본의 공간

            현대적이고 골동품의 차분한 분위기.카운터와 개인실도 있어 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.